想学卤肉卷的做法哪里有教

学校简介

食尚香特色卤肉卷培训学校于2004年成立，***从事特色卤肉卷培训行业。经过十多年的发展，学校以***的经营方式，***化的管理团队，已经成长为***特色卤肉卷连锁培训，***共分布28家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师120人，厨师长50人，每年接受培训并成功创业的学员有20000多名，遍布***各地。开设卤肉卷，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种卤肉卷技术。食尚香凭借***的厨师，***的技能，***的品牌，***的教学模式，秉承诚信办学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

卤肉卷的培训课程

1.和面的配比技术和和面手法;

2.油酥的制作方法;

3.鸡蛋液的配料及制作方法及实际动手操作;

4.饼所用多种调味料认识及性能;

卤肉卷的培训时间

1：老师一对一授课

2：自由安排学习时间，随到随学;

3：学习时间一般为三到四天左右;

4：具体情况需要根据个人的接受能力情况来定，包教包会，学会为止

卤肉卷学习方式

按照卤肉卷标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间

卤肉卷利润分析

很多人不知道开 一家卤肉卷店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的卤肉卷店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是卤肉卷店的正常利润了.当然如果卤肉卷店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.